ХАЧАПУРИ ПО - АДЖАРСКИ: 2 способа приготовления от шеф-повара Кирилла Голикова ?? Грузинская кухня

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Готовим самое популярное блюдо грузинской кухни – ХАЧАПУРИ по-аджарски. Вкусное тесто, тянущийся сыр, яйцо…словами не описать – надо пробовать! Я покажу не только как приготовить хачапури по-аджарски, но и покажу как есть аджарский хачапури. Сразу скажу, что тем, кто на диете – финал выпуска лучше не смотреть, либо сделать сегодня читмил и насладиться колоритным вкусом khachapuri.

ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ РЕЦЕПТ:

*Тесто для хачапури:

• Соль – 10г.
• Сахар – 30г.
• Молоко – 600г.
• Дрожжи – 12г.
• Мука – 1000г.
• Яйца – 1шт.
• Сливочное масло (мягкое) – 120г.

Сырная начинка:

• Сыр сулугуни – 200г.
• Сыр гауда – 200г.

На 1 хачапури:

• Яйцо – 1шт.
• Сыр – 80 г.
• Тесто* – 100г.

Время приготовления двух салатов – 40 минут.

Приготовить хачапури по-грузински сможет каждый, если внимательно посмотрите видео, где я подробно рассказываю и показываю рецепт.