Хачапури по-аджарски
Знаменитые грузинские пироги очень разнятся в зависимости от региона их происхождения. Сегодняшний вариант - аджарский. Воздушная лодочка из лёгкого дрожжевого теста, наполненная нежной начинкой из расплавленного сыра, яйца и сливочного масла - хачапури по-аджарски хочется съесть прямо здесь и сейчас!
Ингредиенты (на 2 шт.):
Для теста:
- Вода - 100мл
- Молоко - 100мл
- Сахар - 1 ч. ложка
- Сухие дрожжи - 1 ч. ложка
- Соль - 1/2 ч. ложки
- Мука - 300г
- Растит. масло - 50мл
Для начинки:
- Адыгейский сыр - 250г
- Сулугуни - 250г
- Масло сливочное - 70г
- Вода - 50мл
Для подачи:
- Масло сливочное - 20г
- Яйцо (или только желток) - 2 шт.
Приятного аппетита!
хачапури по-аджарски, хачапури, хачапури с сыром, хачапури рецепт, как приготовить хачапури, рецепт хачапури, тесто для хачапури, khachapuri, хачапури по аджарски рецепт, хачапури по аджарски дома, выпечка, лепешки с сыром, аджарский, домашняя выпечка, рецепт, грузинская кухня, хачапури в духовке, хачапури лодочка, аджарские хачапури, домашняя кухня, как приготовить, в духовке, хачапури по имеретински, хачапури на сковороде, готовим дома, всегда вкусно, простые рецепты,
