ПОСТНАЯ ГАЛЕТА С КАПУСТОЙ. Этот постный пирог покорит любого! Постное меню.

Добрый день, всем!

Спасибо вам за добрые слова! Добра, мира и счастья вам!!!

Сегодня я делюсь с вами рецептом - ПОСТОЙ ГАЛЕТЫ С КАПУСТОЙ Этот постный пирог покорит любого!

Для теста:

• Соль 1 ч.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Мука пшеничная цельнозерновая 300 гр
• Масло оливковое 3 ч л
• Вода 150 мл
• Уксус 9% 3 ч л

Для начинки:

• Капуста 400-500 гр
• Лук репка 1 шт
• ⠀
• Оливковое масло 5 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
• Морковь 200 гр

1. Для начала смешиваем все ингредиенты для теста, тесто будет очень эластичным. С ним легко работать)
2. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник отдохнуть.
3. Тем временем тушим овощи на среднем огне. Солим, перчим по вкусу.
4. Далее достаём тесто и раскатываем его в круг на пергаменте, смазанным подсолнечным маслом.
5. В середину выкладываем начинку и собираем галету.
6. Выпекаем при 180 гр около 25-30 минут.