Хачапури / пирог с сыром а-ля хачапури

А давайте-ка сегодня испечём сырный пирог очень похожий по вкусу на хачапури! Пирожок просто нереально вкусный!Рецепт очень простой, справиться даже тот,кто только учиться готовить, тем более показывать всё буду подробно и пошагово!

Рецепт:

Тесто:

• 250 гр. сливочного масла (маргарина) охлаждённого
• 3 стакана муки (250мл)
• 100 гр. сметаны
• 1 стакан холодного молока
• 1 яйцо
• не солить!

Начинка:

• 300гр. сыра (сулугуни, адыгейского, брынзы)
• 100 гр. масла сливочного
• 2 яйца
• + ещё 1 яйцо смазать верх пирога
• 1 ч.л. соли если сыр не солёный

Выпекаем 200С 40 минут

Ещё горячим режем на куски и приятного аппетита!!