Вареники с Картошкой. Очень Вкусно По-Домашнему | ЭТО ПРОСТО

Вареники с картошкой – это то блюдо, которое знает каждый и от которого трудно отказаться. Сегодня я буду делать вареники с картошкой из заварного теста. Вареники с картошкой хорошо лепятся, их не нужно подпылять мукой, не развариваются, в общем тесто очень удобное в работе. Такое тесто идеально подходит как для вареников со сладкой и несладкой начинкой, так и для пельменей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто:

• мука.............280 гр.
• вода..............90 мл.
• молоко.........90 мл.
• раст. масло...2 ст.л.
• соль.............0,5 ч.л.

начинка:

• картофель..........780 гр.
• лук...........................3 шт.
• слив. масло...........70 гр.
• раст. масло...для жарки
• перец. черный по вкусу
• соль по вкусу