Мои ВАРЕНИКИ Всегда ПЫШНЫЕ И МЯГКИЕ! Вареники На Пару с Вишней |Мои Рецепты

Вареники с ягодами – это незаменимое блюдо летнего сезона. Как приготовить вкусные, пышные, воздушные вареники с ягодами на пару смотрите в этом видео. Это мой любимый и простой проверенный рецепт.

Секрет вкусных вареников в том, что тесто должно быть мягким и эластичным. А варить вареники на пару нужно не более 5-6 минут, чтобы они остались воздушные и мягкие , а не резиновые.

Тесто на вареники:

• Кефир 0,5л
• Сахар 3 ст.л без горки
• Соль 0,5ч.л
• Сода пищевая 1ч.л с горкой
• Яйцо 1шт
• Мука 700г+50 для раскатки теста

Начинка:

• Ягоды вишни,клубника,черника,малина,земляника, смородина.
• Сахар
• Масло сливочное 50г