Ленивые вареники с творогом. Быстрый завтрак.

Сегодня хочу предложить Вам один из вариантов приготовления ленивых вареников с творогом. Вареники получаются сладкими, сытными и нежными – как в детстве. Кстати отличный способ разнообразить свое меню. Рецепт ленивых вареников с творогом очень выручит, когда нужно быстро сообразить сытный горячий завтрак.

Ингредиенты:

• яйцо - 1 шт
• творог - 250 г
• соль -0,3 ч.л
• сливочное масло - 50 г
• сахар - 3 ст.л
• мука - 150 - 160 г
• ванилин - 1 пакетик

1. Творог слегка разминаем вилкой.
2. Добавляем яйцо, ванилин, сахар, соль и сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
3. Масло предварительно нужно растопить в микроволновке.
4. В 2 приема добавляем муку.
5. Стол посыпаем мукой, выкладываем творожную смесь и замешиваем тесто.
6. Готовое тесто разделить на части.
7. Одну часть откладываем в сторону, а вторую раскатываем колбаской.
8. Нарезаем на не большие кусочки, кубики или ромбики, кому как нравиться.
9. Со второй половиной теста проделываем то же самое.
10. В кипящую, подсоленную воду выкладываем вареники.
11. Незабываем перемешивать что бы вареники не прилипли ко дну или между собой.
12. Как только вареники всплыли, их можно доставать.
13. Варятся вареники от 3-5 минут.
14. Обильно поливаем растопленным сливочным маслом.
15. Подаем их со сметаной, джемом, вареньем, все по вашему вкусу.