4 рецепта вареников к празднику

Рецепт теста :

• 1 стакан теплой воды,
• 10 гр. прессованых дрожжей (именно прессованые ),
• щепотка сахара,
• 1 ч. ложка соли,
• 2 яйца,
• 500 - 550 гр. муки.

Рецепт теста:

• 400-450 гр муки,
• 250 мл кефира,
• 1 ч.ложка соли,
• 0,5 ч.ложки соды без горки,
• 1 желток,
• 1 ст. ложка растительного масла.

Рецепт начинки:

• 600 гр грибов,
• 300 гр лука,
• 120 гр сыра,
• соль,перец по вкусу,
• 1ст. ложка муки
• растительное масло для жарки.

Рецепт теста :

• 180 - 200 мл воды,
• 1 яйцо,
• 1 ч.ложка соли,
• 2 ст.ложки раст. масла
• 400 гр муки.

Для начинки :

• 1 кг капусты,
• 1 морковка,
• 1 луковица.

Рецепт теста :

• 250 мл кефира ( у меня жирностью 2.5% ),
• 1 ч.ложка сахара,
• 0.5 ч.ложки соли,
• 1/3 ч.ложки соды,
• 1 желток,
• 350 - 400 гр муки,
• 1 ст.ложка растительного масла.

Начинка :

• Печень 350 гр.,
• Сердце 400 гр.,
• Лёгкое 700 гр.,
• Лук 500 гр.,
• Раст. масло для жарки 70 - 100 мл.,
• Соль, перец по вкусу.