Утка с яблоками в пряном маринаде. Праздничное горячее блюдо.

Утка с яблоками в пряном маринаде. Праздничное горячее блюдо.Нежная и ароматная запеченная утка с яблоками.Приготовление не сложное , результат превосходный . Приготовит даже ребенок !!!!!

Ингредиенты:

• Утка- 2-3 кг
• Яблоки- 3-4 шт.
• Раст. масло- 100 мл
• Соль- 2 ч.л.
• Перец черный - 1 ч.л.
• Хмели-сунели- 2 ч.л.
• Сок лимона,рукав для запекания

1. Утку моем ,обсушиваем и удаляем черные колодочки.
2. Для маринада смешиваем раст. масло ,соль,перец, сок лимона и хмели-сунели( или любые другие приправы на свой вкус).
3. Перемешиваем и натираем утку.
4. Накрываем пленкой и маринуем утку 2 часа.
5. Яблоки ( Семиренко, Антоновка) режем на крупные дольки и наполняем утку.
6. Брюшко зашиваем или скалываем зубочистками.
7. Помещаем утку в рукав и запекаем в духовке при t 180 гр 2 часа.
8. Перед окончанием разрежем рукав и еще оставим в духоке на 10 минут.
9. Подаем утку обязательно горячей.
10. По желанию можно съесть и яблоки из утки.

Приятного аппетита !