УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ:

• оливковое масло -30 г
• апельсины - 2шт.
• сок одного апельсина
• соевый соус - 60 мл
• цедра одного апельсина
• перец, имбирный порошок, кориандр, чесночный порошок - по вкусу
• яблоки - 2шт.
• мёд - 1 ст . л.
• утка - 1шт.

ДЛЯ АПЕЛЬСИНОВОГО СОУСА:

• вода для крахмала - 30 мл
• крахмал - 1 ч.
• острый красный перец - 1\4 ч.л.
• сливочное масло - 10 г
• мёд -1 ч. л.
• базилик, кориандр,перец, соль - по вкусу
• сок 1 апельсина