Овощная лазанья из кабачков и баклажанов с соусом бешамель

Мы часто готовим дома овощную лазанью. Она получается не менее вкусной, чем с мясом. К примеру, если сделать ее с кабачками, баклажанами, помидорами и с соусом бешамель, то и мяса никакого будет не надо.

Готовится она по такому же принципу, что и с мясом. За исключением того, что начинку тушим не из мяса, а из овощей. Во всем остальном разницы нет никакой.

Ингредиенты:

  • кабачок – 2 шт
  • баклажан – 2 шт
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • перец болгарский – 1 шт
  • помидор – 2 шт
  • масло растительное – 2-3 ст. ложки
  • сыр твердый – 110 гр
  • листы лазаньи – 8-10 шт
  • соль, черный молотый перец, специи по вкусу

Для соуса бешамель:

  • молоко – 500 мл
  • мука – 3 ст. ложки
  • масло сливочное – 80 гр
  • мускатный орех – щепотка
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

лазанья, овощная лазанья, овощная лазанья с кабачками и баклажанами, овощная лазанья с соусом бешамель, соус бешамель, рецепт овощной лазаньи, лазанья с кабачкам и баклажанами, секреты домоводства, рецепты от Маргариты, recipe, food, cooking, кулинария, рецепт лазаньи, как приготовить лазанью, видео лазанья с кабачками и баклажанами, бешамель, итальянская кухня, lasagna, соус, вегетарианская лазанья, лазанья с овощами, vegetable, вкусные рецепты, домашний рецепт, еда, кухня, рецепты, ужин,

Пользователь