Сочные ХИНКАЛИ

Продукты:

Тесто:

• Мука 500-600г.
• Холодная вода 250мл.
• Яйцо 1шт.
• Соль 1/2ч.л.

Начинка:

• Фарш 600г.
• Вода 350-400 мл.
• Соль/Перец/Паприка
• Лук 2шт.
• Сухие или свежие листья кориандра