Ароматная курица по-грузински Чахохбили с курицей

Сегодня готовим вкуснейшую пряную курочку по-грузински

Для приготовления нужно:

• Курица (любые части) – 1 кг.
• Помидоры – 0,5 кг.
• Лук – 300 гр.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Петрушка – 1 пуч.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Лимонный перец – 1 ч.л.
• Чеснок, смесь перцев.

1. Нарезаем полукольцами лук.
2. Сладкий перец режем крупным кубиком.
3. Также кубиками нарезаем помидор, по желанию с него можно снять кожицу.
4. Крупно режем петрушку.
5. Курицу разделяем на порционный куски.
6. Далее растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем лук до мягкости и легкой золотистости.
7. Мясо выкладываем на сковороду и обжариваем минут по пять-семь с каждой стороны до румяной корочки.
8. Теперь выкладываем на мясо лук, помидоры и сладкий перец.
9. Все солим, накрываем крышкой и тушим двадцать минут.
10. А пока приготовим смесь пряностей к нашему блюду. Сушеный чеснок придаст блюду неповторимый аромат, хмели сунели внесут пряность и остроту, а лимонный перец мы используем для придания курице легкой цитрусовой нотки.
11. И так, время прошло всыпаем пряности.
12. Для яркости и красочности добавляем петрушку.
13. Все еще раз перемешиваем и тушим под крышкой еще пять минут.