Бешбармак. Засолка Мяса - Конина и Казы (Конская Колбаса). Часть 1
Для приготовления Казы используется реберная часть.
Рецепт:
- Казы (колбаса) – 1,3 кг.
- Конское мясо – 1,7 кг.
Маринад:
- Чеснок молотый – 150 г.
- Вода – 150 мл.
- Соль – 4 ст.л.
- Перец черный молотый – 3 ст.л.
Приятного аппетита!
конина, казахское, азиатская, сушеное, вяленое, кулинария, приготовление, рецепт, как, просто, легко, быстро, правильно, вкусно, кухня, блюдо, ароматное, домашнее, приправа, специи, пряности, бесбармак, бешпармак, беш, бармак, карта, шужук, шужык, сур, сурленген, ет, шурпа, шорпа, сорпа, бульон, классика, национальное,
