ЯИЧНЫЙ СОУС НА ОСНОВЕ ОЛИВКОВОГО МАСЛА И АНЧОУСОВ

Привет! Замечательный яичный соус на основе оливкового масла и анчоусов. Такой соус послужит превосходной заправкой для многих салатов. Так как добавила анчоусы, соус напоминает немного по вкусу соус «Цезарь». Однако у него совсем другая консистенция и вкус. Обязательно попробуйте, влюбитесь :)

Для приготовления соуса понадобятся следующие ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Анчоусы - 5 шт.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Масло оливковое - 75 мл.
• Масло подсолнечное - 75 мл.
• Черный перец - по вкусу