Яблочный Чатни
Чатни – это густые индийские соусы из фруктов, овощей и ягод, сочетающие в себе сладость, кислоту и остроту одновременно. Попробуйте рецепт чатни из яблок, который отлично подойдёт к блюдам из птицы.
Ингредиенты:
- Яблоки / 800 г
- Лук / 1 шт.
- Изюм / 150 г
- Корень имбиря / 50 г
- Сахар / 100 г
- Яблочный уксус / 100 мл
- Корица / 1 палочка
- Масло сливочное / 50 г
- Гвоздика / 3 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Очищаем яблоки, нарезаем мелкими кубиками.
- Шинкуем лук, обжариваем на сливочном масле до мягкости.
- Добавляем яблоки, перемешиваем.
- Добавляем тёртый корень имбиря, тушим 8 минут.
- Добавляем сахар, уксус и изюм, готовим 5 минут.
- Всыпаем измельченную гвоздику с корицей.
- Томим до полного испарения жидкости.
Приятного аппетита!
рецепты, рецепт, кулинария, повар, ужин рецепты, кулинария шоу, кулинарные рецепты, еда, хорошая еда, пищевые рецепты, легкие рецепты, диеты, здоровые рецепты, вкусная еда, foodtv, gastrolab, едят, кухня, ужин, обед, завтрак, блюда быстрого приготовления, соусы, соус чатни, индийский соус, чатни, индийская кухня, яблочный чатни, чатни из яблок, азиатская кухня, восточная кухня, сладкий чатни, яблоки, блюда из яблок, закуска, яблочный соус, соус из яблок,
