Универсальный ТОМАТНЫЙ СОУС для ПАСТЫ, ПИЦЦЫ, ПЕРВЫХ И ВТОРЫХ БЛЮД

Сегодня у меня для вас рецепт универсального томатного соуса, который я использую для пиццы, пасты, первых и вторых блюд. Соус готовится очень просто и нехлопотно.

Рецепт:

• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея
• 3 ст.л. оливкового масла( или любого растительного )
• 0,5ч.л. соли ( или по вкусу)
• 1/3 ч.л. черного перца( треть чайной ложки ) или по вкусу
• 2 ч.л. сахара
• 0,5ч.л. сухой петрушки
• 1 ч.л. сухого базилика
• 800 мл томатов в собственном соку