УЛЕТНЫЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП В МУЛЬТИВАРКЕ

Как приготовить домашний кетчуп на зиму в мультиварке вкусно. В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой - поларис или мулинекс, а так же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо легко адаптируются под любую мультиварку!

Состав:

• 2 кг. – помидоров
• 300 гр. – лука
• 2 дольки – чеснока
• Палочку – корицы
• Черный перец горошком
• Душистый перец
• Кориандр
• Гвоздику
• 5 гр. – базилика
• 1 ст.л. – уксуса 9%
• 100 гр. – сахарного песка
• 40 гр. – соли

Время приготовления:

1. С помидор снять кожицу, порезать крупно, лук порезать тоже крупными кусочками.
2. Сложить помидоры и лук в чашу мультиварки. Варить на режиме «тушение» 1ч.30 мин.
3. После этого помидоры и лук, слегка отжимая, переложить в чашу и измельчить в кухонном комбайне или погружным блендером.
4. Получившуюся массу переложить в чашу мультиварки, добавить соль, сахар, специи в марле ( по окончании приготовления марлю со специями достать и выкинуть),
5. готовить на режиме рис/крупы 35 минут, в конце добавить уксус.
6. Готовый кетчуп разложить по банкам, перевернуть и оставить до полного остывания.