Трюфельная Заправка

Трюфельная Заправка

Эта вкусная заправка идеально подходит к салатам из запеченых овощей. Сочетание дижонской горчицы, лука-шалота и ни с чем не сравнимых трюфелей, сделает любое блюдо настоящим произведением кулинарного искусства.

Ингредиенты:

• Дижонская горчица 1 ст ложка
• Шампанский уксус 1 ст ложка
• Нарезанный лук-шалот 1 ст ложка
• Трюфельное масло 80 мл
• Оливковое масло 50 мл
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Приготовление

1. Соединяем ингредиенты и перемешиваем до однородной консистенции.
2. Следует помнить: заправки с луком и чесноком не хранятся, а готовятся непосредственно перед подачей.