Соус из авокадо с запеченным картофелем – отличная идея для необычного и здорового ужина!

Предлагаю вам приготовить простой соус из авокадо, который идеально сочетается с запеченным картофелем. Весь мир переживает настоящий бум блюд из авокадо. Если вы раньше обходили этот загадочный плод стороной, предлагаю попробовать, и, надеюсь, вы станете поклонником авокадо.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 штука;
• помидоры черри – 200 г;
• горький жёлтый перец – 0,3 штуки;
• чеснок – 1 - 2 зубчика;
• петрушка – 0,5 пучка;
• лук репчатый – 0,5 штуки;
• оливковое масло – 1 ст. ложка в соус + 2 ст. ложки для картофеля;
• картофель – 3 штуки;
• мускатный орех – 1 ч. ложка;
• армянская приправа – 1 ч. ложка;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• паприка – 1 ч. ложка;
• лимон – немного;
• соль, перец.