Соус Чимичурри

Соус Чимичурри

Чимичурри -- это классический аргентинский соус, который зачастую подают к мясу-гриль, птице или салатам. Его свежий, пряный вкус -- отличное решение для летних блюд. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Петрушка 15 г
  • Кинза 15 г
  • Красный перец чили по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Красный лук 20 г
  • Дижонская горчица 2 ч ложки
  • Яблочный уксус 2 ст ложки
  • Темный тростниковый сахар 1,5 ч ложки
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Кладем в миску тростниковый сахар и уксус.
  2. Измельчаем зелень, чеснок, лук и перец чили.
  3. Выкладываем в миску, добавляем французскую горчицу, соль, перец и оливковое масло.
  4. Перемешиваем и подаем к столу.
  5. Соус сочетается с мясом, овощами и птицей.

 

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

formoms

Пользователь