Соус Чимичурри
Соус Чимичурри
Чимичурри -- это классический аргентинский соус, который зачастую подают к мясу-гриль, птице или салатам. Его свежий, пряный вкус -- отличное решение для летних блюд. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Петрушка 15 г
- Кинза 15 г
- Красный перец чили по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Красный лук 20 г
- Дижонская горчица 2 ч ложки
- Яблочный уксус 2 ст ложки
- Темный тростниковый сахар 1,5 ч ложки
- Оливковое масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Приготовление:
- Кладем в миску тростниковый сахар и уксус.
- Измельчаем зелень, чеснок, лук и перец чили.
- Выкладываем в миску, добавляем французскую горчицу, соль, перец и оливковое масло.
- Перемешиваем и подаем к столу.
- Соус сочетается с мясом, овощами и птицей.
Приятного аппетита!
formoms,
