Соус БОЛОНЬЕЗЕ * Самый популярный СОУС ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ.

Соус болоньезе - очень вкусный соус на основе овощей и мясного фарша к пасте. Это один из самых популярных соусов итальянской кухни. Густой, насыщенный специями и очень ароматный соус гарантировано полюбится вам. Соус болоньезе отлично подойдёт к любой пасте. Я предпочитаю подавать его к спагетти. Так же часто применяю его для изготовления лазаньи. Приятного аппетита! Удачи Вам во всех Ваших вкусных начинаниях!

Для приготовления соуса болоньезе нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш говяжий - 500 гр.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Морковь - 1 шт.
• Корень петрушки - 1 шт.
• Масло оливковое - 50 мл.
• Базилик - 1 чайн.л.
• Орегано - 1 чайн.л.
• Кориандр молотый - 1 чайн.л.
• Пассированные томаты - 100 гр.
• Вода - 500 мл.
• Соль, перцы - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.