Не знаете, что приготовить из баклажанов? Попробуйте ХРУСТЯЩИЕ баклажаны в соусе
Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо! Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе. Приготовив баклажаны по этому рецепты, получится баклажаны с очень хрустящей корочкой, а внутри мягкие и нежные. Соус прекрасно дополняет их вкус, выводя это простое блюдо на новый уровень!
Ингредиенты:
- Баклажаны – 400 гр
- Соль – по вкусу
- Сушенный чеснок – 0,5 ч.л.
- Крахмал для обваливания баклажанов
- Растительное масло для жарки
Кисло-сладкий соус:
- Лимонный сок – 40-60 гр (можно заменить яблочным уксусом 6%, его берите не более 40 гр)
- Сахар – 40-60 гр
- Вода – 80 гр
- Соевый соус – 60 гр
- Кетчуп – 1 ст.л.
- Крахмал – 1 ч.л.
- Для соуса смешать все ингредиенты и варить до загустения, постоянно помешивая. При остывании соус станет еще гуще.
- Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и добавить сушенный чеснок. Оставить на 15 минут, чтобы немного просолились.
- Обвалять в крахмале и обжарить со всех сторон до хрустящей корочки. Оставляйте между баклажанами расстояние, чтобы они хорошо прожаривались и не слипались.
- Готовые баклажаны подавать горячими вместе с соусом. После остывания хрустящая корочка пропадет.
Приятного аппетита!
баклажаны, баклажаны рецепты, быстрый рецепт, быстрый вкусный, хрустящие баклажаны, вкусные баклажаны, что приготовить, вкусный рецепт, жареные баклажаны, баклажаны в кисло-сладком соусе, как приготовить, баклажаны рецепты быстро и вкусно, foodee, foodee рецепты, рецепт, из баклажан, из баклажанов, рецепты баклажанов, рецепт баклажан, блюда из баклажанов, баклажан, баклажаны рецепт, вкусно, просто, eggplant recipe, recipe, закуска из баклажанов, как приготовить баклажаны,
