Муссовый торт с Ежевичным кремю

РЕЦЕПТ ТОРТА Ø20см:

Ежевичное кремю ⌀18см:

  • 65г яиц
  • 50г яичных желтков
  • 40г сахара
  • 190г пюре ежевики
  • 3г желатина
  • 65г сливочного масла
  • 70-100г клюквы (на вкус)

Мусс с белым шоколадом ⌀20см:

  • 150г белого шоколада
  • 220г молока
  • 12г желатина
  • 450мл сливок 33-35%
  • (если любите послаще, добавьте сливки сахарную пудру по вашему вкусу при взбивании)

Корж ⌀18см используйте любой

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
муссовый торт, рецепт муссового торта, как приготовить муссовый торт, торт без выпечки, евроторт, как приготовить евроторт, рецепт евроторта, велюровый торт, торт с велюром, как сделать велюр на торт, рецепт велюра, бархатный торт, как сделать бархатный торт, ежевика, торт из ежевики, кремю, что такое кремю, как сделать кремю, рецепт кремю, торт кремю, торт с ежевикой, торт с клюквой, Mousse Cake with BlackBerry Crèmeux, Mousse Cake, BlackBerry Crèmeux, Crèmeux

Пользователь