Майонез из горошка БЕЗ яиц и молока - Постный майонез
Постный или веганский майонез без яиц и молока прекрасно подходит для людей, которые ищут замену классическому майонезу. Этот соус не является 100%-ним аналогом майонеза по вкусу, также он получается более жидким. В нем есть отчетливый вкус горошка. Такой майонез можно сделать из жидкости от консервированной фасоли.
Чтобы приготовить постный майонез:
- Жидкость от консервированного горошка – 100 гр (можно использовать жидкость от фасоли)
- Растительное рафинированное масло – 200 гр
- Соль – 1/3 ч.л.
- Горчица – ½ ч.л.
- Уксус 6% – 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком)
- Сахар – 1 ч.л. (без горки)
- В баночку налить жидкость от горошка и растительное масло. Ножку блендера поставить на дно баночки и взбивать 1-2 минуты, не отрывая ножку блендера от дна баночки.
- Добавить соль, сахар, уксус, горчицу, снова все взбить. Хранить в холодильнике. После полного охлаждения майонез станет немного гуще.
Приятного аппетита!
майонез, постный майонез, майонез рецепт, в домашних условиях, майонез в домашних условиях миксером, рецепт майонеза, майонез без яиц и молока, майонез без яиц, домашний майонез, как приготовить, что приготовить, как сделать, foodee, foodee рецепты, домашний майонез рецепт, домашний майонез в блендере, классический майонез, майонез провансаль, майонез на молоке,
