Лимонное Песто
Лимонное песто -- изысканный соус, который подойдет к любому блюду в итальянском стиле. Вкус лимона и чеснока прекрасно сочетается c петрушкой и необычно дополняется арахисом.
Ингредиенты:
- Петрушка 50г
- Чеснок 3 зубчика
- Арахис 100 г
- Пармезан 70 г
- Масло оливковое 120 г
- Белый бальзамический уксус 40 г
- Цедра 1 лимона
- Морская соль
Приготовление:
- Орехи перебить с петрушкой, лимонной цедрой, чесноком и солью.
- Добавить натертый мелко пармезан и оливковое масло.
- Перемешать до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
formoms,
