Крем-Соус из Черного Бальзамического Уксуса

Крем-Соус из Черного Бальзамического Уксуса прекрасно подчеркнет сложные вкусы в простых блюдах, идеально дополнит вкус стейка, яйца-пашот или морепродуктов, а также пасты, салатов и ризотто.

Ингредиенты:

  • Черный бальзамик 70 мл
  • Мед 30 г
  • Масло виноградной косточки 200 мл (или оливковое масло 2-го отжима)
  • Морская соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. В миске смешать мед и уксус и поставить на паровую баню прогреваться.
  2. Когда пойдет пар, вливать тонкой струйкой масло непрерывно помешивая венчиком до запущенная.
  3. Заправить по вкусу и остудить.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 
formoms

Пользователь