Карамельный соус на кефире. Соленая карамель без сливок. Быстрый рецепт

В этом видео я готовлю карамель на кефире. Как приготовить соленую карамель дома Этот простой и бюджетный рецепт поможет Вам в создании вкусного лакомства для детей или начинки для торта. Попробуйте приготовит карамель и Вы будете удивлены. Карамельный соус можно подавать к блинам и панкейкам или просто с чаем и печеньем.

В видео я готовлю 0,5 порции - получилось 250гр. карамели.

Для приготовления 450-500 гр. карамели понадобится:

• 180 г кефира (у меня жирность 3,2%)
• 115 г сливочного масла
• 375 г сахара
• 2 ч. ложки меда
• 1 ч. ложка соды
• 1/4 ч. ложки соли
• 1 ч.л. - ванильного экстракта или сахара (по желанию)