"КАНКОЧИ" ОСТРАЯ ПРИПРАВА (СОУС)

"Канкочи" острая приправа (соус).

"Канкочи" - это традиционная корейская приправа, которая готовится на основе паприки и красного острого перца. Готовый соус можно использовать как вкусное дополнение к гарнирам или различным мясным блюдам. Эта приправа получается очень острой, поэтому для любителей острой кухни, это будет в самый раз.

Для приготовления острой приправы «канкочи» нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Паприка красная сладкая - 1000 гр.
• Перец красный жгучий - 500 гр.
• Соль - 1,5 ч.л.
• Сахар - 1 чл.
• Чеснок - одна головка