КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА
ЗАВАРНОЙ КРЕМ.КАК ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА И НЕ ТОЛЬКО.РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- МОЛОКО - 500 МЛ.
- САХАР - 3/4 СТАКАНА
- МУКА - 4 СТ.Л. С ВЕРХОМ
- ЯЙЦО - 1 ШТ.
- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ - 20 ГР.
- ВАНИЛИН
- ЭКСТРАКТ ЛИМОНА - 2-3 КАПЛИ.
ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ ЗАВАРНОЙ КРЕМ НУЖНО СНАЧАЛА ВЫСЫПАТЬ В КАСТРЮЛЮ ИЛИ КОВШИК САХАР,ДОБАВИТЬ ЯЙЦО И ХОРОШЕНЕЧКО ВСЁ ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ.КОГДА МАССА СТАНЕТ СВЕТЛЕЕ,ДОБАВИМ НЕМНОГО МОЛОКА,А ЗАТЕМ МУКУ.ВСЁ ОПЯТЬ ЖЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАЕМ ДО ИСЧЕЗНОВЕНИЯ КОМОЧКОВ.ЗАТЕМ ВЫЛЬЕМ В КАСТРЮЛЮ ОСТАВШЕЕСЯ МОЛОКО.ВСЁ ОПЯТЬ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАЕМ И ПОСТАВИМ ВАРИТЬСЯ НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ,ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ,ПОКА КРЕМ НЕ ЗАГУСТЕЕТ И НЕ НАЧНЁТ ЗАКИПАТЬ.СНИМЕМ С ОГНЯ,ДОБАВИМ ВАНИЛИН,ЭКСТРАКТ ЛИМОНА И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.ВСЁ ХОРОШЕНЬКО ПЕРЕМЕШАЕМ..НАШ КРЕМ ГОТОВ.
МОЖЕМ ИМ НАЧИНЯТЬ ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,БУЛОЧКИ,ПАМПУШКИ И ЕЩЁ МНОГО ДРУГОГО ДЕСЕРТА,А МОЖЕМ ЕСТЬ ЕГО ПРОСТО КАК ОТДЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ.ЛИМОННЫЙ ЭКСТРАКТ ПРИДАЁТ ОСОБЫЙ АРОМАТ ЗАВАРНОМУ КРЕМУ.НА ЭТОМ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА ЗАКОНЧЕН..