ДОМАШНЯЯ АДЖИКА без варки?️? ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ☝️ Готовим вкусную сырую аджику
Домашняя аджика?️?:
- 80 г столового уксуса (6%) (5 ст. л. + 1 ч. л.)
- 45 г соли (1,5 ст. л. с горкой)
- 1,3 кг помидоров
- 100 г чеснока
- 30 г сахара (1 ст. л. с горкой + 1 ч. л.)
- 1,3 кг сладкого перца
- 2 шт. перца чили
?️Приготовьте аджику:
- 1. Бланшируйте помидоры - наколите каждый, залейте кипятком на 1 минуту, а затем холодной водой. Снимите с помидоров кожуру.
- 2. Очистите чеснок от шелухи, сладкий и горький перец - от семечек, нарежьте перец кусочками.
- 3. Нарежьте помидоры на четыре части, вырежьте из них серцевинку.
- 4. Простерилизуйте банки - налейте в каждую воду, на пару сантиметров, и поставьте в микроволновку на 3 минуты. Вылейте затем воду и остудите.
- 5. Пропустите через мясорубку перец, помидоры и чеснок. Перемешайте.
- 6. Добавьте сахар, соль, уксус. Перемешайте еще раз.
- 7. Разложите аджику в подготовленные банки. Закройте крышками.
Храните аджику в холодильнике не более 1 месяца.
Приятного аппетита!
острая аджика, аджика рецепт, домашняя аджика, вкусная аджика, аджика простой рецепт, аджика с помидорами, как приготовить аджику, аджика, рецепт аджики, лучшая аджика, аджика рецепт без варки, как сделать аджику, лиза глинская, мастершеф, аджика из перца, аджика из помидор и перца, аджика сырая, сырая аджика, аджика рецепт простой, простой рецепт, tomato sauce, homemade tomato sauce, how to make tomato sauce, tomato sauce recipe, sauce, easy tomato sauce recipe,
