Домашний МАЙОНЕЗ | Самый простой рецепт | Элементарно

Майонез - все мы его любим с детства! Без него не обходится ни одни наш салат (вспомним хотя бы оливье), селедка без него не спрячется под шубу, а мимоза не расцветет вовсе. Но в последнее время наш супер соус предали анафеме, о нем говорят всякие гадости и слагают легенды о его вреде для фигуры. Я не разделяю этих взглядов - просто взгляните на список ингредиентов!

Нам понадобятся:

  • щепотка соли
  • яйцо - 1 шт.
  • горчица - 1 ст. ложка
  • погружной блендер и стакан с широким горлом
  • лимонный сок - 1 ч. ложка (или яблочный уксус)
  • оливковое масло - 1 стакан (выбирайте масло максимально нейтральное на вкус | можно заменить на масло авокадо или любое другое растительное)
  1. Ответственно заявляю, что перед вами САМЫЙ простой способ приготовить чудо майонез. Не надо постепенно и аккуратно добавлять масло - у вас ничего не свернется и не расслоиться. Не надо менять скорость блендер. Здесь все настолько предельно просто, что мой младший сын его сделает с закрытыми глазами!
  2. Помещаем все ингредиенты в стакан, опускаем в него погружной блендер, плотно прижав ко дну. Далее самый важный момент - включаем блендер на полную мощность на 20-30 сек. и вообще его не двигаем – ни вверх, ни вниз, ни вправо, ни влево. Пусть он стоит колом, оставьте его в покое – у него важная миссия. По прошествии указанного периода времени - перед вашими глазами уже чудом нарисовался майонез. Вот теперь наш блендер может слегка вилять попой в разные стороны, дабы захватить остатки масла с поверхности. ВСЁ!
  3. Пробуем и добавляем в него все, что нужно - еще соль или перец, может еще горчицы или уксуса - и снова взбиваем.
  4. Майонез хранится в закрытой посуде в холодильнике до 7 дней.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Sirok_cooks, майонез, рецепт, готовим дома, легко, элементарно, вкусно, зож, пп, яйца, масло, оливковое масло, блендер, mayo, соус, соусы, салатная заправка, салат, домашний, сырок лукинова, домашний майонез, салаты, простой рецепт, простые рецепты, быстро, своими руками, заправка для салата, рецепт майонеза, как сделать майонез, как приготовить майонез, домашний майонез рецепт, майонез рецепт, майонез в домашних условиях, майонез дома, майонез домашний, майонез своими руками, как приготовить

Пользователь