Домашний майонез. Не отличить от магазинного!
Ни один магазинный майонез не сравнится с домашним.
Согласны
Сегодня покажу рецепт домашнего майонеза "Провансаль".
Приготовим его с помощью погружного блендера и обычного.
Увидим, есть ли разница.
Нам понадобится:
- 0.5ч.л сахара
- 1 яйцо
- 1ч.л без горки соли
- 150мл растительного масла (чем больше масла, тем больше получится майонеза)
- 1 ст.л лимонного сока
- 1ч.л горчицы
- В чашу насыпаем соль, сахар, наливаем лимонный сок.
- Добавляем горчицу, растительное масло и аккуратно сверху разбиваем яйцо.
- Взбиваем погружным блендером.
- Наша масса сразу приобретает белый цвет и густоту.
- 1-2 минуты и майонез готов.
При взбивании обычным блендером с теми же ингредиентами - масса получается менее густой. Больше похожа на соус, который отлично подойдет для заправки салатов.
Майонез домашний очень вкусный, без консервантов. Поэтому хранить рекомендуется не больше 3 дней.
Приятного аппетита!
майонез, домашний майонез, майонез провансаль, простой рецепт, легкий рецепт, вкусный рецепт, бюджетный рецепт, натуральный майонез, рецепт, еда, готовим дома, готовим, что приготовить вкусное, что приготовить, рецепт соуса, вкусняшки от тамары, рецепт с,
