? Домашний соус Тартар
"Архитектор скрывает ошибки фасадом, врач - землей, а повар - соусом", - гласит французская поговорка. Знаменитый соус тартар украсит вкус рыбы, морепродуктов , а также мясных и даже овощных блюд. (Или скроет допущенные поваром ошибки.)
Ингредиенты:
Для майонезной основы:
- Масло рафинированное - 300 мл
- Яйца - 2 шт.
- Горчица острая - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок - 2 ст. ложки
Для тартара:
- Маринованные огурцы (мелкие, корнишоны) - 5 шт.
- Лук зеленый - небольшой пучок
- Зелень петрушки - небольшой пучок
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Перец черный - по вкусу
Приятного аппетита!
соус тартар, соус тартар в домашних условиях, соус тартар классический, тартар, соус, соус к мясу, как приготовить соус, соус к шашлыку, как приготовить соус тартар, домашний соус, сметанный соус, соус для мяса, соус к рыбе, рецепт соуса, соусы рецепты, соус из сметаны, рецепты соусов, домашний майонез, рецепт соуса тартар, соус тартар к рыбе, домашние соусы рецепты,
