Аджика- КОБРА из помидор и перца . Приправа для настоящих мужчин. Огонь!!??

Аджика- кобра из помидор и перца приправа для настоящих мужчин. Огонь!!

Аджикой называют острую абхазскую приправу, приготовленную на основе красного перца, чеснока и пряностей. Праздниный вариант аджики делается с добавлением грецких орехов.Польза аджики заключается в отменном здоровье и долголетии, которые свойственны кавказцам, о вреде аджики можно говорить при гастрите, язве желудка, гипертонии, заболевании печени и почек. Употребление этой приправы укрепляет иммунитет. Стимулирует работу пищеварительной системы. Улучшает обмен веществ. Очищает сосуды. Существует 2 вида аджики сухая и свежая. Первую используют для супов и соусов. Свежую подают к мясу , птице яйцам , рису и бобовым. Если смешивать аджику со сметаной, можно смазывать курицу перед запеканием.

Ингредиенты:

300 гр жгучего чили перца
2 ст л. сухой аджики( Абхазской)
1 ч. л чёрного перца
4 ст. л раст. масла
зелень. кинза. петрушка пучок
3 ст. л соли
100 мл. -яблочного уксуса
1 ст л кориандра
200 гр болг. перца
1 кг помидор
300 гр чеснока
6 ст. л. сахара

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

аджика, аджика на зиму, аджика из помидор на зиму, как приготовить аджику, рецепт аджики, аджика кобра, аджика кобра на зиму, аджика кобра рецепт, острая аджика, аджика домашняя, аджика из помидор, вкусная аджика, как сделать аджику, консервация, аджика простой рецепт, аджика с помидорами, аджика рецепт, вкусная аджика рецепт, рецепт вкусной аджики, аджика лучшие рецепты, острый перец на зиму, домашняя аджика, рецепт, рецепты, простой рецепт, что, как, видео рецепт,