?Что делать если ганаш расслоился? Реанимация шоколадного ганаша.

Бывает такое, что происходят казусы. Вот и у меня расслоился ганаш.

Моя порция была:

• Такое кол-во отправляю на 40 сек. в микроволновку один раз.
• 200 г - масла
• 400 г - шоколада

Все легко и просто!