ЗЕЛЁНЫЕ запасы: сезонная заготовка ЗЕЛЕНИ разными способами.
Я продолжаю готовить запасы на зиму и сегодня покажу, что я делаю с зеленью. Некоторые способы не совсем обычные, но я ими пользуюсь давно и советую попробовать все сегодняшние заготовки. Зелень запасаю разную, но начну с самой обычной и привычной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Укроп в масле (на 1 баночку):
- Масло растительное – 120 г.
- Укроп – 25 г.
Сельдерейная соль:
- Соль – 100 г.
- Сухой сельдерей - 15 г.
Огуречная заправка:
- Чеснок 2-3 зубч.
- Укроп – 60 г.
- Огурцы – 1 кг. (огуречная масса – 600 г.)
Мятный джем:
- Вода – 600 г.
- Сахар – 300 г.
- Мята – 150 г.
- Сок лимона – 3 ст.л.
- Агар-агар - 1 ч.л. без горки
Приятного аппетита!
Заготовка зелени, зелень, зелень на зиму, заморозка зелени, как заморозить зелень, мятный джем, что делать с зеленью, укропное масло, как заготовить базилик, как заготовить укроп, как заготовить лук, шпинат, чабрец, тимьян, орегано, эстрагон, огуречная заправка, это вкусно, этовкусно,
