Заготовки на зиму. Аджика«Заманиха». Моя Самая Любимая Заготовка!

Привет, друзья!

Хочу поделиться с вами моей самой любимой заготовкой на зиму. Это аджика Заманиха. Такое название аджика получила за потрясающе манящий вкус. Заманиха идеально заменит все соусы и кетчупы к любым мясным блюдам, особенно к шашлычку, а также к макаронам, картошке, кашам, да и просто намазать на кусочек хлебушка это уже будет вкусно!

Ингредиенты:

масло растительное – 250 мл
сахар – 200 г
помидоры – 3 кг
перец острый чили – 1-4 (в зависимости от вкуса любителей остренького)
чеснок – 5 головок (крупный)
перец сладкий болгарский – 1 кг
соль – 2 ст.л

Если вы любитель остренького, то острый перец добавляйте вместе с болгарским перцем и чесноком за 15 мин до готовности, а если любите менее острую пищу, в таком случае острый перец тушите вместе с помидорами.

Самое важное, если вы будите пробовать аджику на соль в горячем состоянии, может показаться что она не досолена, не спешите солить, отложите не много аджики, дайте ей полностью остыть, а затем пробуйте, после того как приправа остынет, ее вкус меняется.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

#зимарецепт, #заготовки, #заготовкиназиму, #рецептызаготовок, #хорошийрецепт, #аджиканазиму, #аджикарецепт, #аджикаизпомидорназиму, #аджикаостраяназиму, #лучшиезаготовки, #вкусныезаготовки, #заготовкибезстерилизации, #какприготовляют, #чтоприготовить, #какприготовитьназиму,