Заготовки на зиму Аджика по домашнему

Заготовки на зиму. Аджика по домашнему.

Сегодня приготовим аджику по домашнему. Такую аджику можно добавлять в первые блюда, соусы, в маринад для мяса, а можно просто намазать на хлеб. Я люблю такую аджику к пельменям.

Буду рада если вам пригодится мой рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 ст. 9% уксуса
  • 1 кг яблок
  • 60 г. соли
  • 2.5 кг. помидор
  • 1 кг. моркови
  • 200 г. измельченного чеснока
  • 1 ст. растительного масла
  • 100 г. острого перца
  • 1 ст. сахара

Все овощи, кроме чеснока, пропустить через мясорубку. Поставить на плиту и варить с момента закипания, на умеренном огне 1 час.

За пять минут до окончания варки всыпать измельченный чеснок, соль, сахар, масло и уксус. Проварить несколько минут, выключить, разложить по баночкам и закатать. Аджику я не переворачиваю и не укутываю. Оставляю до полного остывания и убираю в кладовку.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

аджика назиму, аджика из помидор на зиму, аджика с яблоками на зиму, аджика на зиму острая, аджика рецепт, как приготовить аджику на зиму, как приготовить аджику с яблоками, как приготовить аджику на зиму в домашних условиях, аджика по домашнему,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Консервация"

Все рецепты из категории "Консервация"

Пользователь