Улетный Салат из Огурцов на Зиму / Закусочный салат из огурцов на зиму

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата из огурцов на зиму.

Рецепт салата из огурцов на зиму просто, но огурцы получаются вкусными и нежными. Отличное дополнение к любому гарниру или мясному блюду. Салат из огурцов очень хорошо гармонирует с жареной картошкой. Заготовьте пару баночек салата из огурцов и побалуйте себя зимой вкусным салатом.

Ингредиенты:

• Огурец — 2 кг
• Морковь — 1 шт
• Соль (1,5 ст.л.)
• Уксус (9%) — 9 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Сахар — 3 ст. л.
• Перец черный (горошком) — 6 шт
• Масло растительное (без запаха) — 10 ст. л.