Съедается молниеносно даже с кусочком хлеба ! Закуска из баклажанов на зиму " ОВОЩНОЙ БУКЕТ " !

Ароматные , сочные и вкусные овощи в баночке напомнят о лете в холодный зимний день.......

Все очень просто !

РЕЦЕПТ:

• 2 кг баклажанов
• 1 кг помидоров
• 1 стручок острого перца
• 700 грамм репчатого лука
• 1 кг болгарского перца
• 250 мл рафинированного масла
• 3 столовые ложки сахара
• столовая ложка с горкой каменной соли
• чайная ложка с горкой молотого кориандра
• 50-70 грамм петрушки
• 50 грамм чеснока
• 50-100 мл уксуса 9% /по вкусу /

Тушить от 40 минут до 1 часа / в зависимости от нарезки овощей! /

Удачной вам консервации и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ !!!