Салаты на зиму из кабачков и огурцов

Салаты на зиму из кабачков и огурцов.

Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня хочу поделится с вами рецептами закусочных салатов на зиму из кабачков и огурцов.

Несмотря на то , что принцип приготовления у этих салатов одинаковый вкус у них совершенно разный. Буду рада если вам пригодятся мои рецепты.

• 00:00 вступление
• 00:22 салат из кабачков
• 02:18 салат из огурцов
• 03:39 заключение

1 Кабачки как грузди:

• 3 кг. кабачков
• 1 стакан сахара
• 1 стакан 9% уксуса
• зелень укропа и петрушки
• 2 ст. ложки соли
• 2 средние моркови
• 0,5 стакана измельченного чеснока
• 1,5 стакана растительного масла
• 1 ст. ложка черного молотого перца

Стерилизовать 0,7 л. банки 15-20 минут

2 Салат из огурцов с чесноком:

• 12 зубчиков чеснока
• 100 г. сахара
• 200 г. 9% уксуса
• 100 г. соли
• 250 г. растительного масла
• зелень укропа и петрушки
• 4 кг. огурцов

Стерилизовать 0,7 л. банки 15-20 минут