Помидоры в Желе на Зиму без Замачивания Желатина. Рецепт "Пальчики оближешь"

По этому рецепту помидоры (Tomatoes in Jelly) можно готовить в желе без особых хлопот. Здесь не потребуется замачивать желатин, все делается гораздо проще. Однако потребуется стерилизация.

В результате маринад получится желеобразного состояния, особенно если перед подачей подержать законсервированную баночку в холодильнике часа 3-4. Вкусными получаются не только помидоры, но и само желе.

Рецепт очень простой в приготовлении и с удовольствием съедается в качестве закуски зимой.

Ингредиенты на 4 х 750 гр. банки:

• помидоры – 1400 гр
• лук – 4 шт
• чеснок – 5 зубчиков
• укроп – 1-2 зонтика на банку
• лист хрена кусочек
• лист вишни – 2 шт
• душистый перец – 2 горошины на банку
• черный перец – 10 горошин на банку
• острый красный перец – кусочек
• гвоздика – 2 шт. на банку

Для маринада на 1 литр воды:

• сахар – 4 ст. ложки
• соль – 1 ст. ложка
• уксус 9% – 1 ст. ложка