Помидоры с Чесноком в Снегу — Самый Вкусный Рецепт на Зиму для Литровой Банки

Помидоры с чесноком в снегу (tomatoes with garlic) – это простая, вкусная и невероятно красивая закуска давно и прочно завоевала сердца многих хозяек. Готовить ее проще простого, а подать к столу будет приятно и в будни и в праздники!

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию самый вкусный рецепт на зиму, где помидоры мы будем заготавливать в литровой банке. Это очень удобно. Открыл зимой и сразу съел.

Обращаю ваше внимание на то, что я использую две заливки, так как у меня очень мелкие помидоры. Если они крупнее, то делайте вначале две заливки кипятком, а третью маринадом. После чего закручивайте банку без стерилизации. Обязательно укрывайте теплым одеялом, и оставляйте под ним не менее, чем на сутки.

Ингредиенты:

• помидоры – 1700 гр
• чеснок – 1 головка
• перец горошком – 5-6 штук на литровую банку
• перец душистый – 1 шт на литровую банку
• гвоздика – 1 шт на банку
• красный острый перец по вкусу

Для маринада:

• вода – 1 литр
• сахар – 3 ст. ложки
• соль – 1 ст. ложка
• уксус 9 % – 4 ч. ложки

Выход готового продукта из данного количества ингредиентов составил 2650 литра.