Помидоры на зиму без уксуса и стерилизации
Здравствуйте, дорогие друзья. Сегодня займемся заготовкой помидор на зиму. Помидоры получаются очень вкусные. А рассол я использую для приготовления домашней горчицы.
Рецепт:
- Специи берите на свое усмотрение
- Специи для маринада
- гвоздика
- лавровый лист
- базилик
- острый и душистый перец
- чеснок
- На 3 - х литровую банку 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, неполная чайная ложка лимонной кислоты.
- Залить помидоры кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду, добавить соль, сахар и кислоту. Залить кипятком, закрутить, перевернуть, укрыть и оставить до полного остывания.
- Таким же образом можно приготовить помидоры в собственном соку, только второй раз заливать не кипятком, а томатным соком (сок из свежих помидор).
Буду рада если вам понравился мой рецепт.
Приятного аппетита!
помидоры на зиму, помидоры на зиму без уксуса, помидоры на зиму сладкие, помидоры на зиму без стерилизации, помидоры на зиму рецепт, помидоры на зиму с лимонной кислотой, заготовка помидор на зиму, заготовка помидор на зиму без стерилизации, заготовка помидор на зиму в банках,
