Помидоры как из бочки. Рецепт в домашних условиях.

Почему "как бочковые"? Потому что из банки, но вкус точно такой, как и у бочковых (резкие, кисло-сладкие ).

Рецепт рассчитан на порцию из 6 трехлитровых банок.

Ингредиенты:

• Перец сладкий-6шт,
• Сахар-3 стакана,
• Соль-1 стакан,
• Уксус 9% -3 стакана,
• Аспирин-18 таблеток,
• Чеснок-6 головок,
• Помидоры-6 банок трехлитровых,
• Перец чили -3шт.

• Время приготовления 20 мин.

P.S. Уважаемые пользователи, я знаю, что аспирин в больших количествах вреден для желудка..., но то количество, которое я указала (3 таблетки на 3х литровую банку) это не опасная доза для здоровья совсем.

Ее хватит лишь для того, чтобы помидоры дольше простояли в банке (не испортились).

Лично я этот рецепт использую много лет и все отлично!!!)))