Овощи зимой больше не покупаем: заготавливаем вкуснейший салат на зиму

Овощи зимой больше не покупаем: заготавливаем вкуснейший салат на зиму

Друзья, такая заготовка одна из наших любимых. Очень много овощей – настоящий взрыв витаминов! Если приготовите сейчас, зимой скажете себе спасибо. Очень вкусный, легкий и главное полезный салат! Салат - закуска, которая всегда будет у вас под рукой! Готовьте на здоровье!

Рецепт:

• сладкий перец (красный) 1 кг
• морковь 1/2 кг
• огурцы 1/2 кг
• цветная капуста 1/2 кг
• капуста белокочанная 1/2 кг
• острый перец 1-2 шт
• сахар 5-9 ст.лож
• соль 3-5 ст.лож
• уксус (6%) 330 мл
• растительное масло 150 мл