Огурцы и кабачки в чили кетчупе. Заготовки на зиму.
Предлагаю Вам приготовить кабачки и огурцы в кетчупе чили. Это отличная остренькая закуска, и на праздник и в будни. Так что собирайте кабачки и огурцы или идите на рынок и пошли готовить.
Нам надо не много продуктов.
пишу пропорции на 2 кг. Либо кабачки, либо огурцы или попола, как это я сделала
- укроп пучок
- 2 кг огурцов
- сахар- 1 стакан
- уксус 9 % - 1 стакан
- соль- 2 ст. ложки
- чеснок - 2 зубч на 1 банку
- перец горошек 5 шт на 1 банку
- кетчуп- 300 гр чили
- вода- 6 стаканов
- листья хрена
- лист лавровый
- перец чили
- Огурцы моем. Вымачиваем в воде- 2- 4 часа. Отрезаем хвостики.
- В чистую стерильную банку укладываем все специи и приправы и плотно кладём огурцы.
- Заливаем кипятком и ждём 20 минут. Сливаем.
- Готовим маринад. Вода + сахар+соль+кетчуп кипятим и заливаем этим маринадом.
- Закатываем укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!
огурцы, кабачки, заготовки на зиму, огурцы на зиму, кабачки на зиму, огурцы с кетчупом чили на зиму, огурцы с кетчупом чили, кабачки с кетчупом чили на зиму, заготовки, вкусные заготовки, консервация, на зиму, что сделать на зиму, что сделать из огурцов на зиму, вкусные заготовки на зиму, еда, рецепт, рецепты, вкусно, канал, готовим и едим дома, кулинар, кулинария,
