Огурцы и кабачки в чили кетчупе. Заготовки на зиму.

Предлагаю Вам приготовить кабачки и огурцы в кетчупе чили. Это отличная остренькая закуска, и на праздник и в будни. Так что собирайте кабачки и огурцы или идите на рынок и пошли готовить.

Нам надо не много продуктов.

пишу пропорции на 2 кг. Либо кабачки, либо огурцы или попола, как это я сделала

  • укроп пучок
  • 2 кг огурцов
  • сахар- 1 стакан
  • уксус 9 % - 1 стакан
  • соль- 2 ст. ложки
  • чеснок - 2 зубч на 1 банку
  • перец горошек 5 шт на 1 банку
  • кетчуп- 300 гр чили
  • вода- 6 стаканов
  • листья хрена
  • лист лавровый
  • перец чили
  1. Огурцы моем. Вымачиваем в воде- 2- 4 часа. Отрезаем хвостики.
  2. В чистую стерильную банку укладываем все специи и приправы и плотно кладём огурцы.
  3. Заливаем кипятком и ждём 20 минут. Сливаем.
  4. Готовим маринад. Вода + сахар+соль+кетчуп кипятим и заливаем этим маринадом.
  5. Закатываем укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

огурцы, кабачки, заготовки на зиму, огурцы на зиму, кабачки на зиму, огурцы с кетчупом чили на зиму, огурцы с кетчупом чили, кабачки с кетчупом чили на зиму, заготовки, вкусные заготовки, консервация, на зиму, что сделать на зиму, что сделать из огурцов на зиму, вкусные заготовки на зиму, еда, рецепт, рецепты, вкусно, канал, готовим и едим дома, кулинар, кулинария,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Консервация"

Все рецепты из категории "Консервация"

Пользователь