огурчики на зиму...хрустящие?
Огурчики на зиму?
Один из рецептов...
Ингредиенты:
На двухлитровую банку:
- Ветки укропа, листья хрена, листья вишни
- Огурцы свежие
- Лавровый лист-2шт
- Сахар-3ст.л..соль-2ст.л....уксус-десертная ложка. (На трехлитровую банку - сахар-4ст.л...соль-3ст.л...уксус-1ст.л)
- Душистый перец и горошек по 4шт
- Семя горчицы-1ч.л
- Чеснок-4дольки
- Кипяток
Способ приготовления:
- Огурцы, зелень, чеснок промыть хорошо.
- Банки, крышки простерилизовать любым удобным способом.
- Заполняем двухлитровую банку - семя горчицы, перец, лавровый лист, чеснок, укроп, листья хрена, вишни. Далее у огурцов отрезаем края и заполняем банку.
- Заливаем кипятком, сверху крышку, оставляем на 3минуты.
- Сливаем воду, добавляем сахар, соль, уксус. Заливаем до краев кипятком свежим. Закручиваем, проверяем чтоб не протекала вода из под крышки.
- Убираем крышкой вниз, накрываем полотенцем или пледом!
Приятного аппетита!
,