Обалденные КАБАЧКИ на Зиму - делаю каждый год! Рецепт будут ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ ГОСТИ. Просто, Вкусно!

Кабачки на зиму - рецепт пальчики оближешь, выкладываю ещё раз! Такой салат из кабачков делаю много лет каждый год! Вкусные и хрустящие. Проверенный рецепт! Заготовка из кабачков готовится просто, без стерилизации. Банки отлично хранятся при комнатной температуре.

Ингредиенты: *стакан 250 мл.

• болгарский перец - 2 шт.
• соль - 1 ст.л.
• горький (острый) перец - 1 шт.
• томатная паста - 250 г.
• чеснок - 1 головка
• уксус 9% - 1/4 стакана
• растительное масло - 1/2 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• кабачки - 1,5 кг.